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徳島県 徳島市 西大工町の「中華そば いのたに」さんにて。




ようこそのお運びで、厚く御礼申し上げます。

京都府 宇治市の、石末 辻本石材店 四代目 辻本 登志海でございます。



小旅行で徳島に行って参りました。


外観
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徳島・・・といえば、色々と思い浮かびますがとりあえず、

珍しいところで「ラーメン」をと思いましたので、

色々検索をしてみると、驚くほど沢山のラーメン店があることが判明しまして、

散々迷った挙句、たどり着いたのがこちらのお店でございました。

後で知りましたが「いのたに」さんは、徳島ではかなりの有名店らしいですね。


メニュー
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メニューはとてもシンプル。

いかにもラーメン屋さんという感じが、好印象ですね。

メニュー周辺には、芸人さんや・有名人さんのサインが沢山飾られていました。


れんげ
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徳島で立ち寄ったのは、こちらのいのたにさんだけでしたが、

れんげはこのように置くのが徳島流なのでしょうか・・・?

これはこれで、面白いなぁと撮影。しかも、ピンボケで(笑)


中華そば(肉入り 大盛)
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私、四代目は肉入りの大盛に、ヨードラン光の生卵入りをチョイス。

食券を購入する際に、大盛=肉の量だと思っておりましたが、

実際には「大盛のラーメンに肉が入っているもの」でした。(汗)

それにしても、たまごもこだわりをお持ちのところが素晴らしいです。


徳島ラーメン、特に「いのたに」さん風のラーメンのお味付けの方は、

「ご飯に合う」も合うような濃いお味付けのラーメンだと伺っておりました。

しかし、私もゆきちゃんもは、個人的にラーメン&ライスは若干苦手な方なのでなので・・・

どちらかと申しますと、ビールと共にいただきたいような、お味にも思えました(笑)
※メニューにはお酒はございませんが・・・

ちょっと京都の新福菜館を連想させるかなり濃いお色とお味です。

やはり、お味は、お醤油ベースの濃い目でございましたが、

嫌味もなく深い味わいで何処か懐かしいような素朴なお味でございました。



肉も結構入っていて、油が沢山浮いているように見えますが、

以外にアッサリとした醤油ベースのお味でございます。


中華そば(竹入り)
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ゆきちゃんは竹入り・・・竹の意味を理解せずに自販機をポチッ!

「竹」って「メンマ」だったんですねぇ。

うつわに一面に、夥しいメンマさんがぎっしり(泣)

ゆきちゃんもこんなはずじゃなかった!

という訳で、この日の二人はどうかしておりました・・・。

スープのベースは同じで、食べやすい感じですね。

最後まで美味しくいただきました。



お店の方も、とても親切な方でございました。

外に出て、二人で写真を撮っていますと「宜しければお撮り致しましょうか?」

と、店外でお仕事中にもかかわらず、二人の記念写真を撮影して下さいました。

徳島に運ぶ機会がございましたら、また必ず立ち寄らせていただきますね★



中華そば いのたに

〒770-0903 徳島県徳島市西大工町4-25

TEL 088-653-1482

http://r.tabelog.com/tokushima/A3601/A360101/36000011/

http://rp.gnavi.co.jp/6271864/


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今日はこの辺りで・・・

御閲覧ありがとうございました。



~京都府 宇治市にて造園・石材工事・墓石の建立・お墓のリフォームならお任せ下さい~

石末 辻本石材店 四代目代表 辻本登志海

http://ishisue.com




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