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兵庫県 豊岡市 出石町 出石そばの「湖月堂 」内堀店さんにて。




ようこそのお運びで、厚く御礼申し上げます。

京都府 宇治市の、石末 辻本石材店 四代目 辻本 登志海でございます。


先日から、台風11号が日本列島を横断しております。

大雨や防風等の被害に遭われた皆様に、心からお見舞い申し上げます。

皆様は、激しい暴風雨の中、お怪我などはございませんでしたか?


さて、暦の上ではもう秋でございますが、先週までは茹だるような暑さでございましたね。

特に京都の夏は、とても蒸し暑く、快適な毎日を過ごし難い季節でございます。

毎年の事ながら、この時期はどうしても食欲が減ってしまいがちでございますね。


出石のシンボル「辰鼓楼」
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「暑いし、何か口当たりの良いものが食べたいなあ・・・」

ゆきちゃんと話しているうちに、二人とも急にお蕎麦が食べたくなりました(笑)

「それなら、今から美味しいお蕎麦を食べに行こうか!」

何か楽しそうな事があれば、いつも、直ぐに意気投合する二人でございます(笑)

「善は急げ」と出石町まで「出石蕎麦を」いただきに行って参りました。


「湖月堂 」内堀店外観
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まず、はじめにお伺いしたのが、「湖月堂 」さんでございます。

出石のシンボル「辰鼓楼」の直ぐ横に位置する、城下町らしい落ち着いた佇まいのお店でございます。


秋篠宮殿下・紀子妃殿下、お立ち寄りのお店
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こちら「湖月堂」さんは、秋篠宮殿下・紀子妃殿下のお召し上がりの栄に浴された、

出石町でも、大変誉高いお蕎麦屋さんの1つでございます。


階段
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こちらの階段を登って二階席に案内していただきました。

京都で申しますと「町屋風の階段」でございますね・・・

四季折々の草花の彫刻が施された、とても風情があり愛らしい階段でございました。


店内
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民芸調の設えでございます。

どこかノスタルジックで、なんとなく落ち着きますね・・・


お品書き
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やはり出石まで来た限りは「名物 皿そば(出石そば)」をいただかない訳には参りませんね!

二人とも、迷いなどはございません(笑)


お茶請けの「権兵衛餅」
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まずは、お茶請けの「権兵衛餅」と花梨等からでございます。

お菓子をいただきながら「そば」を待ちます。

出来上がりを待つ楽しさも一入でございますね。


栄えある銘菓
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権兵衛餅は、現在の天皇陛下、皇后陛下がお口に召された栄えある銘菓でございます。


皿そば(出石そば)※2人前分
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待望の「出石そば(皿そば)」のお目見えでございます☆

「挽きたて」「打ちたて」「ゆでたて」の「三たて」の状態のおそばを提供してくださいます。


お蕎麦は、見た目の「涼」や「いただき易さ」だけではなく、高たんぱく、

疲労を回復させたり、美肌効果のある「ビタミンB1」や鉄分、ルチンが豊富に含まれておりますので、

美容と健康には最適で、夏場には嬉しい食材でございますね♪

画像は2人前、ゆきちゃんと5皿づつでございます。


そばつゆ&薬味など
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続いて「そばつゆ」、「薬味のネギ、山葵」、「山芋」、「生卵」でございます。

最初はシンプルに「そばつゆ」で・・・その後は、お好みに応じて・・・

薬味などの種類が豊富で、最後まで味のバリエーションが楽しめそうですね♪


二八そば
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こちらのお蕎麦は二八そばでございました。

そばの実の殻も含まれた、やや短めの田舎そばでございます。

食物繊維も豊富でございますね。

食感も良く、風味豊かでございました。


そば湯
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最後は四代目の楽しみでもある、〆の「そば湯」でございます(笑)

身体に染み渡るような、滋味豊かな「そば湯」でございました。

2人とも、そばつゆを「そば湯割り」でいただきました。


店内から望むお堀
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店内はお堀に面したロケーションで、

お食事しながら、お堀や石垣など城下町ならではの情景が楽しめます。

お堀には、大きな錦鯉が元気に泳いでいて二人とも心が大変和みました。

湖月堂さん、この度は美味しい出石そばをご馳走様でした。

さて、次はどちらのお店に参りましょうか♪



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今日はこの辺りで・・・

御閲覧ありがとうございました。



~兵庫県 豊岡市 出石町にて造園・石材工事・墓石の建立・お墓のリフォームならお任せ下さい~

石末 辻本石材店 四代目代表 辻本登志海

http://ishisue.com




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