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『医食同源』暑気払いに漢方たっぷりの【本格四川火鍋】をいただきました。~京都のリトルチャイナ【龍門本店】さんにて。~




ようこそのお運びで、厚く御礼申し上げます。

京都府 宇治市の、石末 辻本石材店 四代目 辻本 登志海でございます。


火鍋で暑気払い
火鍋2


以前から、一度覗いてみたいお店がございましたので、

ゆきちゃんと飲みに行った帰り道、東山三条方面まで足を伸ばしてみました。


深夜の東山三条付近
龍門所在地


この辺り、車では良く前を通るのですよ・・・

昼間はそれなりに人や車のの往来があるのですが、

夜になると人通りも少なく、開いているお店も寥寥たるものでございます。


龍門本店 外観
龍門外観


その中で、ポツンと一つだけ灯りがあり、以前からとても気になっておりました。

深夜一時を回っていますが、やはり今夜も開いていますね☆


龍門オブジェ


「龍門」さんと言うお店なのですね。

中華系だと言うことは、おおよそ予測できておりましたが、

こちらは、「四川料理店」に特化したお店のようですね。


龍門本店 店内
龍門店内


お邪魔するのは今回がはじめてでございます。

深夜だからなのか、スタッフさんもお客さんも、

まわりはほぼネイティブの方でございますね。


まるで異世界に迷い込んでしまったような気分を味わえますね。

ちょっとディープな雰囲気で、何だか面白そう・・・(^-^)


龍門・メニュー
火鍋のメニュー


なんと、「火鍋」があるじゃないですか

これは、暑気払いにピッタリでございますね。

ゆきちゃんは、あまり気が進まないようですが・・・


ビール&レモンチューハイ
ビールとチューハイ龍門


とりあえず、ドリンクでクールダウンでございます。

四代目はビール、ゆきちゃんはレモンのチューハイでございます。


焼き餃子
龍門餃子


お酒のアテには焼き餃子をいただきました。


メニュー 火鍋のベース
龍門火鍋のベースメニュー


さて、火鍋でございます。

まずは、火鍋のベースとなるスープがあり、

そこに好みの具財をセレクトしていく・・・?

と言ったシステムのようでございます。


火鍋のベース
火鍋のベース


こちらが火鍋の「ベース」でございます。

『本場直輸入の漢方食材』が、なんと20種類以上も入っているそうでございます。

夏はクーラーや、冷たい食べ物などで内臓が冷えきっていそうですので、

これは夏冷え改善に効きそうでございますね。

代謝も上がるでしょうから、女性の方は美容&健康に良さそうですね


漢方食材・唐辛子(激盛り?)
唐辛子


白い方が「白湯スープ」、赤い方が「麻辣スープ」でございます。

八角や 四川花椒、棗、桂皮など・・・漢方食材がゴロゴロと入っています。


それにしても、凄い量の唐辛子ですね。

ちょっと心配になってきましたが、思い切って、荒療法もよいかもしれませんね。


ゆきちゃんは「わぁ~面白そうね♪美容のために、頑張って食べるね」とのことです


火鍋のつけダレ
火鍋のたれ


「つけダレ」の内容は、恐らく、ごま油、にんにく、塩など・・・でございましょうか。

つけダレなのか、洗いダレなのかわかりませんが、

お手所で『油』につけるという食べ方は初めてでございます


具財のメニュー
龍門火鍋具財メニュー


それでは、具財を選びましょう


火鍋の具財


正直なところ、あまりこちらのシステムを理解しておらず、

かなり、大雑把なセレクトになってしまった気がします


野菜類と豚肉
火鍋の具財豚肉など


野菜類は、白菜ともやしでございます。

火鍋と言えば、ラムですが、二人とも苦手なので、代替品の豚肉でございます。


鶏?
龍門火鍋の鶏肉?


カチカチに凍っています


ゆきちゃんが、「これは、食べない方がいいかも・・・

と申しますので、結局、全く手を付けずに残してしまいました。

流石にこれはね・・・まだ、不慣れなもので、本当に申し訳ございません・・・m(_ _;)m


ワンタン
龍門ワンタン


ワンタンは、一番美味しかったですよ♪

この他にも、何品かオーダー致しましたが・・・

ちょっと、言葉が通じていなかった様子で・・・・(´・_・`)

今回は、以上でございます。





唐辛子激盛り「麻辣スープ」は、かなり強烈でございました。

ゆきちゃんは平気なようで、涼しい顔をしていただいておりましたが、

四代目は、一夏分の汗をかいたような気が致します(笑)

デトックス効果バッチリですね。


日本とは思えない独特の雰囲気の中で、かなり刺激的な体験をさせていただきました。

薬膳食材のおかげで、元気になれるかもしれませんね☆


ご馳走様でございました。



龍門 本店 (リュウモン)

075-752-8181

京都府京都市東山区三条通東大路西入ル北側




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今日はこの辺りで・・・

御閲覧ありがとうございました。



~京都市 中京区にて造園・石材工事・墓石の建立・お墓のリフォームならお任せ下さい~

石末 辻本石材店 四代目代表 辻本登志海

http://ishisue.com





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